Riga riga di produzione di latte della riga/UHT di produzione di latte della latteria di produzione di latte di /turnkey

  Secondo i requisiti ed il rendimento di cliente personalizzare vario il latte fresco, il latte pastorizzato, il latte riduttore, il latte dell'arachide, allievi munge la tecnologia avanzata della strumentazione per fornire la pianificazione della pianta, installazione di strumentazione ed incaricando l'addestramento per trattare l'insieme completo del progetto chiave di girata, un insieme completo della riga fresca di produzione di latte pricipalmente ha: Sistema della raccolta del latte, sistema di ripartizione, sistema netto di normalizzazione e del latte, omogeneizzazione, sistema di degasificazione, sistema e sterilizzazione, riempienti il sistema ecc.

Completamente linea di produzione
Fornire l'installazione ed il servizio della Commissione
Capienza da 500L a 20, 000L all'ora
Le bottiglie, il sacchetto (sacchetti), il contenitore di scatola ed il pacchetto della tazza per il cliente scelgono

Con una produzione che può Essere memorizzata per i lungi periodi senza guastare e senza esigenza della refrigerazione, ci sono molti vantaggi per entrambi il produttore, il rivenditore ed il consumatore. Ciò Include i prodotti costosi quali crema, i dessert e le salse

Introduzione della strumentazione:
Questa linea di produzione è Usata per la produzione di latte pastorizzato, il yogurt, le bevande del lattobacillo, bevande della latteria. La linea di produzione completa compreso il sistema di riduzione del sistema/potere della raccolta del latte, il sistema di trattamento di acqua, il sistema di fusione e di mescolamento dello zucchero, filtro, degassa, omogeneizzazione & Sterilizzazione, la holding di temperatura, la fermentazione, il lavaggio di CIP, il materiale da otturazione, la codificazione, l'imballaggio
Configurazione facoltativa
Materiale: Il latte/goats'milk/yak di caw mungono/polvere

 

Impianto di lavorazione del latte UHT

La linea di trasformazione prodotti parecchi tipi di prodotti lattiero-caseari del mercato, cioè Latte intero, latte scremato e latte standardizzato di vari tenori di materia grassa

Questa riga di produzione di latte  il latte crudo può Essere latte fresco o latte di polvere, il metodo di procedura può Essere pastorizzazione o pastorizzatore di HTST o elaborare UHT

Il latte pastorizzato è Latte che è Stato trattato termicamente uccidere gli agenti patogeni che causano la malattia. Non tutti gli agenti patogeni sono rimossi durante il processo di pastorizzazione, il latte così Pastorizzato non è 100% sterile, ma molta gente lo considera come più Sicuro da bere che il latte crudo che non è Stato pastorizzato affatto. La massa del latte venduto in drogherie commerciali è Pastorizzata e molto di esso egualmente è Omogeneizzato per impedire la crema separare

In primo luogo il latte è Preriscaldato e standardizzato vicino nella riga sistema di normalizzazione della materia grassa del latte. Lo scopo della normalizzazione è Di dare al latte un tenore di materia grassa definito e garantito. I valori comuni sono 1.5% per latte a bassa percentuale di grassi e 3% per il latte normale del grado, tenori di materia grassa bassi come 0.1 e 0.5% sono latte scremato.

Allora il latte standardizzato è Omogeneizzato. Lo scopo di omogeneizzazione è Di disintegrare o distribuire con precisione i globuli di grasso nel latte per ridurrsi scremare. L'omogeneizzazione può Essere totale o parziale. L'omogeneizzazione parziale è Una soluzione più Economica, perché Un più Piccolo omogeneizzatore può Essere usato

Il latte, ora è Pompato alla sezione del riscaldamento dello scambiatore di calore del latte in cui è Pastorizzato. La durata del funzionamento necessaria è Fornita da un tubo separato della holding. La temperatura di pastorizzazione è Registrata continuamente. La pompa è Una pompa di innesco che aumenta la pressione del prodotto ad un livello a cui il prodotto pastorizzato non può Essere contaminato da latte non trattato o mediante il media di raffreddamento se una perdita si presenta nello scambiatore di calore del piatto. Se la temperatura di pastorizzazione cade, questa è Percepita da un trasmettitore di temperatura. Un segnale attiva la valvola di diversione di flusso ed il latte scorre di nuovo al serbatoio dell'equilibrio. Dopo pastorizzazione il latte continua ad una sezione di raffreddamento nello scambiatore di calore, in cui è Raffreddato rigeneratore dal latte freddo non trattato ricevuto ed allora alla sezione di raffreddamento in cui è Raffreddato con acqua di ghiaccio. Il latte freddo allora è Pompato alle macchine di rifornimento

La temperatura e la durata del funzionamento di pastorizzazione sono fattori molto importanti che devono essere specificati precisamente rispetto alla qualità Del latte e dei sui requisiti di durata a magazzino. La temperatura di pastorizzazione è Solitamente 72 - 75C per sec 15 - 20. Un requisito comune è Che il trattamento termico deve garantire la distruzione dei microorganismi indesiderabili e di tutti i batteri patogeni senza il prodotto che è Danneggiato

Vantaggi
* Occasione realizzare i prodotti con le ricette personalizzate
* Occasione produrre più Di un prodotto con la stessa linea di trasformazione
* Durata del funzionamento molto brevi alla temperatura di pastorizzazione.  
* Dosaggio esatto della mescolanza e degli aromi supplementari.  
* Alta qualità Dei prodotti finiti che mantengono un valore nutritivo elevated
* Adattamento largo del prodotto finale
* Durata a magazzino estesa del prodotto
* Rendimento massimo, spreco minimo di produzione
* Più Alti grazie di risparmi di energia alle tecnologie più Avanzate
* Completare la riga sistema di controllo con il video di ogni fase trattata
* Registrazione, visualizzazione e stampa di tutti i dati di produzione quotidiana